Dans notre propre ferme «EL ALAMILLO», nous cultivons des olives de la variété Aloreña, une espèce indigène de la vallée du Guadalhorce. Grâce à nos soins, à la collecte et à la préparation de l’olive, nous avons obtenu la certification CAAE Certificat de Produit Biologique pour les olives manzanilla aloreña,